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Eduardo Cardeal
C'est de mes grands-parents et de mes parents que j'ai hérité l'amour de la vigne et du vin. Une passion qui grandit de jour en jour et qui, aujourd'hui encore, ne cesse de grandir. J'ai travaillé avec eux jusqu'à l'obtention de mon diplôme en œnologie à l'Université de Trás-os-Montes et Alto Douro. Arriver ici était déjà un gros challenge ! J'ai travaillé avec divers cépages, vignobles, vins et régions. C'est dans le Douro que j'ai commencé à travailler, en passant par Trás-os-Montes puis Vinhos Verdes. Maintenant, je partage mon temps entre l'Alentejo et le Douro.
Grande Desafio d'Ouro
2017 a été une année marquante. La récolte a été épique et l'une des raisons pour lesquelles nous sommes arrivés ici, ce vin. Après une semaine de vendanges manuelles, de nuit, au cœur de l'Alentejo, j'ai lancé le défi à la jeune équipe : aller dans le Douro. Nous sommes partis à 23h le vendredi 22 septembre.
Il était déjà 5 heures du matin samedi matin lorsque nous sommes arrivés dans le magnifique Douro. Nous avons cueilli tous les raisins et chargé le camion. Nous sommes retournés dans l'Alentejo peu de temps après. A 3h du matin le dimanche matin, après avoir laissé toute l'équipe chez eux, je suis allé à la cave. J'ai soigné la matière première, assez riche et merveilleuse.
Les cépages sont Touriga Franca, Tinta Roriz et Touriga Nacional. A 11h ce long week-end s'est terminé. Époque où la Grande Desafio d'Ouro a commencé à naître. Un vin élégant, avec de la persistance, du volume et de la texture. C'est un vin qui reflète parfaitement le lieu d'où il vient.
Notre Produits
Syrah et Alicante Bouschet. 20% du lot vieilli en fûts de châtaignier. 750ml
Touriga Franca, Tinta Roriz et Touriga Nacional, vinifiés dans un pressoir et élevés en barriques neuves de chêne français pendant 12 mois.
1500ml
Contact
Quinta da Peónia
Rua do Calvário - Confradeiro,
5060-011 - Celeirós do Douro
+351 960 223 412
Nouvelles
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Les pré-réservations sont ouvertes pour les premières dégustations à Quinta da Peónia
Notre Quinta da Peónia est sur le point d'ouvrir des portes à tous ceux qui font partie de cette famille ! Si vous voulez être l'un des premiers à essayer la marque Grande Desafio dans cette fantastique ferme, pré-réservez dès maintenant. Envoyez un message via notre site Web, instagram ou WhatsApp. Ne manquez pas cette opportunité !
Inauguration de Quinta da Peónia
Bientôt des nouvelles !
Des nouvelles à venir
Restez à l'affût des nouvelles à venir. Ils sont presque là !
Edgar Dias
"J'ai ressenti un énorme plaisir à la dégustation. L'équilibre parfait entre la couleur, l'arôme et la dégustation. Un plaisir incommensurable. La qualité. L'excellence"
Rodrigo Costa
"Le Grande Desafio est un vin qui reflète la maîtrise et le dévouement d'un vigneron d'exception qui a créé un chef-d'œuvre qui est un véritable trésor pour les sens. Chaque bouteille est un hommage à la passion et au talent qui ont été nécessaires pour produire un vin aussi magnifique et inspirant"
Luís Daniel Cunha
"Vin au caractère affirmé, plein d'énergie, acidité bien maîtrisée. Avec une capacité évolutive. Un vin de l'Alentejo hors des sentiers battus. Félicitations Eduardo !"
